Description
Ein herzhaftes Gericht aus Pasta, karamellisierten Zwiebeln und cremigem Käse, das Komfort und Genuss vereint.
Ingredients
- Pasta (z. B. Spaghetti oder Fettuccine)
- Zwiebeln
- Butter oder Öl
- Gemüsebrühe
- Sahne
- Käse (z. B. Gruyère oder Parmesan)
- Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Petersilie)
- Optional: Pilze oder gebratenes Hähnchen
Instructions
- Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Scheiben und erhitzen Sie bei niedriger Hitze in einer Pfanne Butter oder Öl. Karamellisieren Sie die Zwiebeln sanft, bis sie goldbraun sind.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe hinein und lassen Sie alles leicht köcheln.
- Kochen Sie in einem großen Topf Salzwasser und fügen Sie die Pasta hinzu. Kochen Sie sie bis sie al dente ist.
- Gießen Sie die Pasta ab und geben Sie sie in die Pfanne mit den karamellisierten Zwiebeln. Rühren Sie alles gut um.
- Fügen Sie die Sahne und den geriebenen Käse hinzu, rühren Sie kräftig um, bis der Käse schmilzt.
- Bestreuen Sie das Gericht mit frischen Kräutern und servieren Sie sofort.
Notes
Die Zwiebeln sollten genug Zeit erhalten, um karamellisiert zu werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für variierende Geschmäcker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 35mg