Description
Eine zarte und saftige Zitronentorte mit einer cremigen Joghurtschicht, die frische und Süße perfekt vereint.
Ingredients
Scale
- 200 g Joghurt
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie die Springform (22 cm) gründlich ein.
- Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel den Joghurt, Zucker, Eier und Sonnenblumenöl mit einem Handmixer oder Schneebesen, bis eine cremige, glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie das Mehl, Backpulver, Zitronensaft, Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie alles schnell zusammen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform.
- Backen Sie die Torte für etwa 30-40 Minuten. Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob die Torte durchgebacken ist.
- Lassen Sie die Torte vollständig auskühlen, bevor Sie sie nach Belieben dekorieren.
Notes
Für einen zusätzlichen Frischekick, träufeln Sie Zitronensirup über die noch warme Torte.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 7g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg