Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen und cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce, perfekt für jedes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 300g Hähnchenbrust
- 4 EL Butter
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 250g Rigatoni
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie)
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 EL Butter bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie die Hähnchenstücke goldbraun für ca. 5-7 Minuten.
- Achten Sie darauf, sie nicht zu überladen.
- Erhitzen Sie in einer anderen Pfanne die restlichen 2 EL Butter.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa eine Minute an.
- Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Rühren Sie den Parmesan ein, bis die Sauce cremig wird.
- Garen Sie die Rigatoni nach Packungsanweisung al dente.
- Mischen Sie die Pasta in die Sauce.
- Servieren Sie das gebratene Hähnchen auf der Pasta und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.
Notes
Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und Farbe. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg