Description
Ein köstlicher Käsekuchen mit einem knusprigen Keksboden und gesalzenem Karamell – eine perfekte Kombination aus süß und salzig.
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 200 g Keksbrösel
- 1 Prise Salz
- 200 g Sahne
- 100 g gesalzenes Karamell
Instructions
- Heizen den Ofen auf 175°C vor.
- Vermengen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung in den Boden der Springform.
- Rühren Sie den Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und eine Prise Salz bis eine homogene Masse entsteht.
- Verteilen Sie die Quarkmasse gleichmäßig auf dem Keksboden.
- Backen Sie den Kuchen 50 bis 60 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lassen Sie den Käsekuchen vollständig abkühlen und überziehen Sie ihn mit gesalzenem Karamell. Kühlen Sie ihn mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
Notes
Der Käsekuchen eignet sich hervorragend zum Vorkochen. Individualisieren Sie ihn mit Zitronenschale oder Beeren für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 250mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg