Description
Ein köstliches veganes gebackenes Ziti, das mit fruchtiger Tomatensauce und cremiger Käsealternative überzogen ist und jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht.
Ingredients
Scale
- 200g Ziti-Nudeln
- 400g Tomatensauce
- 200g pflanzliche Käsealternative
- 1 Bund frisch gehacktes Basilikum
- 1 Zucchini
- Vegane Wurstalternativen (optional)
- Grüner Salat als Beilage
Instructions
- Kochen Sie die Ziti-Nudeln in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind – meist etwa 8-10 Minuten.
- Vermengen Sie die gekochten Nudeln mit der Tomatensauce und der pflanzlichen Käsealternative in einer großen Rührschüssel. Rühren Sie gründlich, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streuen Sie zusätzlich pflanzliche Käsealternative oder Gewürze Ihrer Wahl darüber.
- Backen Sie die Ziti bei 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.
- Garnieren Sie das fertige Gericht mit frisch gehacktem Basilikum und servieren Sie es zusammen mit einem grünen Salat.
Notes
Für eine cremigere Textur kann man Nussmus oder pürierte Zutaten hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg