Description
Leckere vegane Garnelen, die perfekt mit Pasta oder in Tacos serviert werden können, ideal für gesellige Abende oder als gesundes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse pflanzliche Garnelen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Sojasauce
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Frisches Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli)
- Pasta oder Tacos als Basis
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn etwa 1 Minute anschwitzen, bis er goldgelb und aromatisch ist.
- Fügen Sie die pflanzlichen Garnelen und das Paprikapulver hinzu und braten Sie die Mischung 3–4 Minuten lang, bis die Garnelen leicht goldbraun sind.
- Gießen Sie die Sojasauce darüber und vermengen Sie alles gründlich.
- Fügen Sie die frischen, bunten Gemüsestücke hinzu und braten Sie sie weiter, bis sie zart, aber noch knackig sind – etwa 5 Minuten.
- Schmecken Sie die Mischung mit Pfeffer und Salz ab.
- Servieren Sie die köstliche Mischung heiß über Ihrer Lieblingspasta oder in Tacos.
Notes
Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu braten, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden. Experimentieren Sie mit weiteren Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg