Description
Ein köstliches Rezept für vegane Garnelen, serviert mit frisch blanchiertem Gemüse, ideal für ein gesundes und sättigendes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse pflanzliche Garnelen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Sojasauce
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Frisches Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli)
- Pasta oder Tacos als Basis
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn etwa 1 Minute anschwitzen, bis er goldgelb ist.
- Fügen Sie die pflanzlichen Garnelen und das Paprikapulver hinzu und braten Sie die Mischung 3–4 Minuten lang.
- Gießen Sie die Sojasauce darüber und vermengen Sie alles gründlich.
- Fügen Sie die frischen Gemüsestücke hinzu und braten Sie weiter, bis sie zart, aber noch knackig sind (ca. 5 Minuten).
- Schmecken Sie die Mischung mit Pfeffer und Salz ab.
- Servieren Sie die Mischung heiß über Ihrer Lieblingspasta oder in Tacos.
Notes
Nutzen Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit Gewürzen, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg