Description
Knusprige und würzige vegane Buffalo-Tofu-Flügel, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 300g fester Tofu
- 1 Tasse Buffalo-Sauce
- 1 Tasse Panko-Paniermehl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Veganer Ranch-Dip
- Gemüsesticks (z.B. Karotten, Sellerie)
Instructions
- Tofu vorbereiten: Schneiden Sie den Tofu in gleichmäßige Würfel und lassen Sie ihn gut abtropfen.
- Panade mixen: Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Panko, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz.
- Tofu marinieren: Tauchen Sie die Tofu-Würfel in die Buffalo-Sauce.
- Panko wälzen: Wälzen Sie die Tofu-Würfel in der Panko-Mischung.
- Öl erhitzen: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Temperatur.
- Frittieren: Geben Sie die panierten Tofu-Wings in die heiße Pfanne und frittieren Sie sie goldbraun.
- Abtropfen lassen: Lassen Sie die Flügel auf Küchenpapier abtropfen.
- Servieren: Servieren Sie die Buffalo-Tofu-Flügel mit zusätzlicher Buffalo-Sauce und veganem Ranch-Dip.
Notes
Für einen intensiveren Geschmack den Tofu über Nacht marinieren. Alternativ können die Flügel in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 4 Flügel
- Calories: 240
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg