Description
Saftige Tortilla-Rindfleisch-Spieße, perfekt mariniert und gegrillt für ein geselliges Erlebnis.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch (Rinderfilet oder Hüftsteak)
- 4–6 weiche Tortillas
- 1 Tasse Salsa
- 1 Tasse Guacamole
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- 1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
- 1 Paprika (optional)
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
Instructions
- Schneiden Sie das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke.
- Marinieren Sie das Rindfleisch in einer Schüssel mit Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauch und lassen Sie es 30 Minuten einziehen.
- Schneiden Sie die Tortillas in Quadrate oder Dreiecke.
- Stecken Sie die Tortillastücke und das marinierte Rindfleisch abwechselnd auf die Spieße.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor und legen Sie die Spieße auf den Grill.
- Grillen Sie die Spieße 10-15 Minuten, bis das Rindfleisch goldbraun und zart ist.
- Servieren Sie die Spieße heiß mit Salsa, Guacamole und Sauerrahm.
Notes
Die Marinade kann einen Abend vorher zubereitet werden, um die Aromen intensiv zu entfalten.
Nutrition
- Serving Size: 3 skewers
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg