Description
Eine elegante und einfache Pasta mit frischen Kirschtomaten, aromatischem Knoblauch und einem Hauch von Chili, perfekt für schnelle Abendessen oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 400g Pasta (Spaghetti oder Penne)
- 400g Kirschtomaten (rot und gelb, halbiert)
- 4 Knoblauchzehen (in feine Scheiben geschnitten)
- 1 kleine Chili (gehackt)
- 60ml Olivenöl
- 50g Parmesan (frisch gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung bis Al Dente kochen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch goldbraun anbraten, dabei aufpassen, dass er nicht verbrennt.
- Tomaten und Chili in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis die Tomaten weich werden (ca. 3-5 Minuten).
- Pasta abgießen und in die Pfanne mit den Tomaten und Knoblauch heben.
- Würzen mit Salz und Pfeffer und gut vermischen, damit die Pasta die Sauce aufnimmt.
- Servieren und mit frisch geriebenem Parmesan garnieren.
Notes
Ideal für hektische Wochentage oder als elegantes Gericht für besondere Anlässe. Zutaten können nach Geschmack variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 10mg