Description
Ein luftiger und cremiger Tiramisu-Baulkuchen, der die Aromen Italiens vereint und Ihre Sinne verzaubert.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 250 g Mascarpone
- 200 ml starker, abgekühlter Kaffee
- 50 ml Amaretto
- Kakaopulver zum Bestäuben
- Schokolade zum Dekorieren
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schlagen Sie die 4 Eier zusammen mit 100 g Zucker in einer Rührschüssel mit einem Handmixer schaumig.
- Fügen Sie vorsichtig 100 g Mehl hinzu und heben Sie es sanft unter.
- Verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf einem Backblech und backen Sie den Biscuit für 10 bis 12 Minuten.
- Rollen Sie den frisch gebackenen Biscuit vorsichtig auf, während er noch warm ist.
- Entrollen Sie ihn und verteilen Sie die Mascarponefüllung gleichmäßig darauf.
- Bestäuben Sie den Kuchen großzügig mit Kakaopulver und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit Schokolade.
- Kühlen Sie den Kuchen mindestens 120 Minuten im Kühlschrank.
Notes
Für eine alkoholfreie Variante verwenden Sie Milch anstelle von Amaretto. Der Kuchen kann auch bis zu 48 Stunden im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 70mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 180mg