Description
Eine köstliche Kombination aus zarten Garnelen, cremigem Frischkäse und al dente Spaghetti, verfeinert mit frischen Kräutern und Zitrone.
Ingredients
Scale
- 250g Spaghetti
- 200g geschälte Garnelen
- 200g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung bissfest.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
- Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie rosa und undurchsichtig sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Rühren Sie den Frischkäse, die Zitronenschale und den Zitronensaft ein; lassen Sie alles sanft köcheln, bis die Sauce geschmolzen und cremig ist.
- Lassen Sie die gekochten Spaghetti abtropfen und geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce; gut vermengen.
- Anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren und genießen!
Notes
Planen Sie im Voraus: Die Garnelen und die Sauce können im Voraus zubereitet werden. Kochen Sie die Spaghetti frisch vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 160mg