Description
Ein leichtes und luftiges Dessert mit Mascarpone, Quark und Himbeeren, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 220 g Mascarpone
- 220 g Magerquark
- 220 g Quark-Creme
- 220 g Sahne
- 150 g Zucker
- 1 Tafel weiße Schokolade
- 250 g TK-Himbeeren
Instructions
- Schlagen Sie die Sahne zusammen mit dem Zucker in einer großen Rührschüssel, bis sie halbsteif ist.
- Fügen Sie nach und nach den Magerquark und die Quark-Creme hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter.
- Reiben Sie die weiße Schokolade und mischen Sie sie sanft unter die Creme.
- Lassen Sie die gefrorenen Himbeeren etwa eine Stunde vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen und mischen Sie sie vorsichtig in die Creme.
- Dekorieren Sie das Dessert vor dem Servieren optional mit frischen Himbeeren oder anderen Früchten.
Notes
Das Dessert eignet sich hervorragend zum Vorkochen und kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg