Description
Ein einfaches, aber hinreißendes Gericht mit saftigem Hähnchen und würziger Cowboy-Butter, perfekt für den Alltag oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 450g Hähnchenbrust
- 100g Butter, weich
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprika
- 2 EL frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian), gehackt
- 200g Brokkoli, frisch
Instructions
- Hähnchen aufschneiden: Legen Sie die Hähnchenbrust auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Seite auf, um die Schmetterlingsform zu erhalten.
- Cowboy-Butter zubereiten: In einer Schüssel die weiche Butter mit gehacktem Knoblauch, Paprika und Kräutern vermischen.
- Hähnchen würzen: Bestreichen Sie die Hähnchenbrust mit Cowboy-Butter und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Hähnchen braten: Erhitzen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen 5-7 Minuten pro Seite.
- Brokkoli dämpfen: Dämpfen Sie den Brokkoli für 3-4 Minuten, bis er zart ist.
- Servieren: Richten Sie das Hähnchen und den Brokkoli auf einem Teller an und beträufeln Sie mit Zitronensaft.
Notes
Für eine gesündere Variante, das Hähnchen im Air Fryer oder Ofen backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg