Description
Eine köstliche und gesunde Keto-Pfanne mit Garnelen und würziger Wurst, verfeinert mit buntem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 200g Garnelen, geschält
- 200g würzige Wurst, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, in Halbringen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl erhitzen: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es sanft schimmert.
- Wurst anbraten: Geben Sie die Wurstscheiben hinzu und braten Sie sie an, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen und köstlich duften.
- Gemüse hinzufügen: Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Paprika und die Zucchini hinzu. Sautieren Sie alles, bis das Gemüse schön al dente und noch knackig ist; dies dauert etwa 4-5 Minuten.
- Garnelen und Gewürze einfügen: Geben Sie die Garnelen zusammen mit Paprika, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in die Pfanne. Kochen Sie alles, bis die Garnelen angenehm rosa und zart sind, was etwa 3-4 Minuten in Anspruch nimmt.
- Garnieren und servieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie es heiß, begleitet von einem frischen Salat oder knusprigem Keto-Brot.
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit Sie effizient arbeiten können. Überkochen Sie das Gemüse nicht, um seine knackige Textur zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg