Description
Leckere, proteinreiche Schokoladenkekse, perfekt als gesunder Snack oder nach dem Sport.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)
- 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
- Bereite das Backblech vor, indem du es mit Backpapier auslegst.
- Vermische die Erdnussbutter und den Honig (oder Ahornsirup) in einer großen Rührschüssel.
- Füge die Haferflocken, das Proteinpulver, das Backpulver, den Vanilleextrakt und das Salz hinzu.
- Rühre alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht.
- Hebe die Schokoladenstückchen und die gehackten Nüsse vorsichtig unter.
- Verwende einen Esslöffel, um Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen und drücke sie leicht flach.
- Backe die Kekse 10 bis 12 Minuten lang.
- Lass die Kekse nach dem Backen auf dem Blech abkühlen.
Notes
Lagere die Kekse in einem luftdichten Behälter. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg