Description
Diese fluffigen Pfannkuchen sind das perfekte Frühstück oder eine süße Leckerei. Schnell zubereitet und voll von Geschmack, eignen sie sich für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- Butter zum Braten
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz gründlich.
- Fügen Sie die Eier und die Milch hinzu und rühren Sie alles gut um, bis eine glatte Masse entsteht.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen kleinen Löffel Butter hinein.
- Wenn die Butter brutzelt, nehmen Sie eine Kelle Teig und gießen Sie sie in die Pfanne.
- Backen Sie den Pfannkuchen für 2-3 Minuten, bis sich Blasen an der Oberfläche bilden.
- Wenden Sie den Pfannkuchen vorsichtig um und backen Sie die andere Seite für weitere 1-2 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Servieren Sie die Pfannkuchen warm und dekorieren Sie sie nach Belieben mit frischen Beeren, Ahornsirup oder Sahne.
Notes
Du kannst den Teig einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vanille oder Zimt kann für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Pfannkuchen
- Calories: 300
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg