Description
Fluffige Pfannkuchen mit Joghurt, die mit frischen Früchten und einem Hauch von Honig oder Ahornsirup perfektioniert werden.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 300 ml Joghurt
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- Frisches Obst (z. B. Beeren, Bananen oder Äpfel)
Instructions
- Mischen Sie die trockenen Zutaten: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
- Kombinieren Sie die nassen Zutaten: In einer separaten Schüssel Eier, Joghurt und Milch gründlich verrühren.
- Vereinigen Sie die Mixturen: Gießen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen und mischen Sie sanft.
- Vorbereiten Sie die Pfanne: Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu.
- Braten Sie die Pfannkuchen: Verwenden Sie eine Kelle, um den Teig in die Pfanne zu geben.
- Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Honig oder Ahornsirup und frischen Früchten.
Notes
Bei Bedarf können Sie den Teig einen Tag im Voraus zubereiten. Vermeiden Sie es, zu viel zu rühren, um die Fluffigkeit zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 2 Pfannkuchen
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg