Description
Ein zarter, goldbrauner Kuchen, der mit warmen Gewürzen, Nüssen und Rosenwasser verfeinert ist. Ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Nachmittagskaffees.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Kardamom oder Zimt
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 100 g geschmolzene Butter
- 1/2 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Rosenwasser
- 1 Tasse Nüsse (Mandeln oder Walnüsse, grob gehackt)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Kardamom (oder Zimt) und Backpulver.
- Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier und fügen Sie geschmolzene Butter, Milch und Rosenwasser hinzu.
- Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und mischen Sie alles umfassend.
- Hacken Sie die Nüsse grob und heben Sie sie unter den Teig.
- Fetten Sie eine Kuchenform ein und geben Sie den Teig hinein.
- Backen Sie den Kuchen etwa 30-40 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bestäuben Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker.
Notes
Sie können den Kuchen bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vermeiden Sie Übermixen, um die zarte Textur zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg