Description
Eine umami-reiche Miso-Glasur, die jedes Gericht verfeinert und mit einem süßlich-salzigen Geschmack begeistert.
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse Butter
- 1/4 Tasse Miso-Paste
- 2 EL Zucker
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 1 Zehe Knoblauch (optional, frisch gehackt)
- 1 EL Ingwer (optional, frisch gerieben)
Instructions
- Beginnen Sie, indem Sie die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Fügen Sie die Miso-Paste, den Zucker und die Sojasauce hinzu.
- Rühren Sie gut um, bis die Mischung cremig und gleichmäßig ist.
- Bringen Sie optional Knoblauch und Ingwer ein und rühren Sie weiter.
- Lassen Sie die Glasur bei schwacher Hitze kurz köcheln.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und nutzen Sie die Glasur nach Belieben.
Notes
Die Glasur hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel
- Calories: 70 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg