Description
Diese Mini-Zitronen-Baiser-Törtchen vereinen spritzige Zitrone und süßes Baiser zu einem festlichen Genuss, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200g Zucker
- 3 Eiweiß
- 100g Zitronensaft
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- 100g Butter
- 180g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege die Muffinform mit Papierförmchen aus.
- Vermischst du das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel.
- Schlage die Butter und den Zucker cremig auf, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und schlage sie gut unter.
- Mische die trockenen Zutaten nach und nach unter die cremige Mischung und füge dann den Zitronensaft hinzu.
- Fülle die Muffinformen gleichmäßig und backe die Törtchen für 15-20 Minuten.
- Lasse sie vollständig abkühlen.
- Schlage die Eiweiße steif und füge nach und nach den Zucker hinzu.
- Verteile das Baiser gleichmäßig auf den abgekühlten Törtchen.
Notes
Baiser sollte frisch zubereitet werden. Für glutenfreie Törtchen kann das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 180
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg