Description
Ein erfrischender Mango-Krautsalat mit knackigem Kohl, süßer Mango, und einem spritzigen Limettendressing – perfekt für warme Tage!
Ingredients
Scale
- 1 Kopf grüner Kohl, fein gehackt
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, geraspelt
- 1/4 Tasse frische Korianderblätter, gehackt
- 3 Esslöffel Limettensaft
- 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- 1/3 Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel den fein gehackten Kohl, die gewürfelte Mango, die rote Paprika, die geraspelte Karotte und die gehackten Korianderblätter.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Limettensaft, den Honig oder Agavendicksaft sowie das Olivenöl mit Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie das Dressing über die Salatmischung und vermengen Sie vorsichtig.
- Ziehen Sie den Salat mindestens 10 Minuten ziehen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Ideal als Beilage für Grillgerichte oder als leichter Snack. Kann ungemischt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg