Description
Ein köstliches Sandwich mit zartem Hühnchen, frischen Lavendelblüten und knackigem Gemüse, das perfekt für leichte Mittagessen oder Picknicks ist.
Ingredients
- Hähnchenbrust
- Frische Lavendelblüten
- Joghurt oder Mayonnaise
- Sellerie
- Rote Zwiebel
- Salat
- Vollkornbrot oder Brötchen
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
Instructions
- Hähnchen kochen oder grillen: Kochen Sie die Hähnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser, bis sie gar ist. Alternativ können Sie es grillen, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Lassen Sie das Hähnchen abkühlen und schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Zutaten mischen: In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte Hühnchen mit Joghurt oder Mayonnaise, Sellerie, roten Zwiebeln und Lavendelblüten vermengen. Mischen Sie gründlich, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
- Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft würzen und die Mischung einige Minuten ziehen lassen.
- Sandwich zusammenstellen: Verteilen Sie die Mischung auf einer Scheibe Vollkornbrot oder in einem Brötchen. Fügen Sie frische Salatblätter hinzu und decken Sie das Sandwich mit einer weiteren Brotscheibe oder dem Brötchen ab.
- Servieren: Genießen Sie das Sandwich frisch oder warm.
Notes
Die Hähnchenmischung kann im Voraus zubereitet werden und hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg