Description
Eine herzhafte, umami-reiche Pfanne voller bunter Aromen der koreanischen Küche, perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Hähnchen)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Streifen geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 2–3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1–2 Teelöffel scharfe Soße
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erwärmen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart und schön braun ist.
- Geben Sie die gewürfelte Zwiebel, die geschnittenen Karotten und die Paprika hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie für 1-2 Minuten mit.
- Gießen Sie die Sojasauce und die scharfe Soße über die Mischung und rühren Sie alles gut um.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und servieren Sie heiß über Reis oder Nudeln.
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um den Kochprozess zu optimieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg