Description
Ein traditionelles kolumbianisches Dessert mit einer samtigen Textur, das während der Feiertage genossen wird.
Ingredients
Scale
- 1 Liter Milch
- 200 g Zucker
- 100 g Maisstärke
- 1 Zimtstange
- Vanilleextrakt nach Geschmack
- Kokosnuss (optional)
- Rosinen (optional)
Instructions
- Erhitzen Sie die Milch in einem schweren Kochtopf zusammen mit der Zimtstange und dem Zucker.
- Vermengen Sie die Maisstärke in einer separaten Schüssel mit etwas kaltem Wasser, bis eine glatte Paste entsteht.
- Fügen Sie die Maisstärke-Mischung hinzu, wenn die Milch warm ist und rühren Sie konstant.
- Hinzufügen Sie den Vanilleextrakt, sobald der Topf vom Herd genommen wird.
- Abkühlen Sie die Mischung und gießen Sie sie in eine Auflaufform.
- Bestäuben Sie die abgekühlte Natilla mit Zimt und fügen Sie Kokosnuss oder Rosinen hinzu.
- Servieren Sie die Natilla in kleinen Portionen.
Notes
Kann im Voraus zubereitet werden; die Aromen ziehen über Nacht durch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg