Description
Zauberhafter Kokosnuss-Pfeffer-Reis mit einer einzigartigen Mischung aus süßer Kokosmilch und scharfem schwarzem Pfeffer, ideal als Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Jasminreis
- 1 Tasse Kokosmilch
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel frische Korianderblätter (optional)
Instructions
- Reis abspülen: Spüle den Jasminreis gründlich in einem Sieb unter kaltem Wasser ab.
- Kokosmilch mischen: Bringe die Kokosmilch, das Wasser, das Salz und den schwarzen Pfeffer bei mittlerer Hitze zum Kochen.
- Reis hinzufügen: Gib den abgetropften Reis in den Kochtopf und bringe die Mischung erneut zum Kochen.
- Sanft köcheln lassen: Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse den Reis für 15 Minuten sanft köcheln.
- Ruhen lassen: Nimm den Topf vom Herd und lasse den Reis weitere 10 Minuten abgedeckt ruhen.
- Auflockern & Servieren: Verwende eine Gabel, um den Reis aufzulockern und serviere ihn nach Belieben mit frischen Korianderblättern.
Notes
Dieses Gericht ist ideal zum Vorbereiten und kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg