Description
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit knusprigem Tofu in einer aromatischen Kokosmilchsoße und einem spritzigen Hauch frischer Limette.
Ingredients
Scale
- 200g Tofu
- 200ml Kokosmilch
- Saft von 2 Limetten
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Öl (zum Braten)
- Reis (zum Servieren)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter oder Gemüse (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Tofu vorbereiten: Schneiden Sie den Tofu in gleichmäßige Würfel und lassen Sie ihn gründlich abtropfen.
- Tofu anbraten: Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Tofuwürfel goldbraun und knusprig an (ca. 8-10 Minuten).
- Soße mixen: Vermengen Sie in einer Schüssel die Kokosmilch, den Limettensaft, die Sojasauce, Salz und Pfeffer.
- Tofu köcheln lassen: Gießen Sie die Soße über die Tofuwürfel in der Pfanne und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.
- Servieren: Servieren Sie den Kokosnuss-Limetten-Tofu auf einem Bett aus Reis und garnieren Sie nach Belieben.
Notes
Frische Limetten verwenden und die Soße nicht zu lange kochen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg