Description
Es handelt sich um kleine, gefüllte Teigrollen aus Blätterteig, gefüllt mit Spinat und Feta, die perfekt zum Snacken oder für besondere Anlässe geeignet sind.
Ingredients
- Blätterteig: frisch oder gefroren
- Feta-Käse: weich
- Frischer oder gefrorener Spinat
- Zwiebel: süß oder rot
- Knoblauch: frisch
- Olivenöl
- Pfeffer: frisch gemahlen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in Quadrate von etwa 10 cm Kantenlänge.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne Olivenöl und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an.
- Geben Sie den Spinat hinzu und lassen Sie ihn kurz zusammenfallen, bevor Sie den Feta unterrühren.
- Setzen Sie etwa einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats.
- Klappen Sie die Ränder über die Füllung und formen Sie die Quadrate vorsichtig zu Schnecken.
- Legen Sie die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie diese 20–25 Minuten lang.
Notes
Die Schnecken können auch im Air Fryer zubereitet werden. Bereiten Sie die Füllung am Vortag vor, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg