Description
Diese knusprigen libanesischen Arayes sind gefüllt mit saftigem Hackfleisch und aromatischen Gewürzen, perfekt für jede Feier.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Pinienkerne
- 1 Esslöffel Piment
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Pita-Brote
- Olivenöl zum Bestreichen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Grill oder Backofen auf mittlere Temperatur vor.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Pinienkerne, das Piment, Salz und Pfeffer gut miteinander.
- Schneiden Sie jedes Pita-Brot in der Mitte durch, um Taschen zu bilden.
- Füllen Sie jede Pita-Tasche großzügig mit der köstlichen Fleischmischung und drücken Sie sie sanft zusammen, um sie zu verschließen.
- Bestreichen Sie die Außenseiten der gefüllten Pita-Taschen großzügig mit Olivenöl.
- Legen Sie die Pita-Taschen auf den Grill oder in den Ofen und grillen oder backen Sie sie etwa 10 bis 15 Minuten lang.
- Servieren Sie die heißen Arayes sofort, idealerweise mit Ihrer Lieblings-Dipsauce.
Notes
Bereiten Sie die Füllung im Voraus vor, um Zeit zu sparen, und verwenden Sie einen Air Fryer für eine noch knusprigere Textur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg