Description
Diese Kichererbsen- und Süßkartoffel-Küchlein sind knusprig außen und zart innen, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1 große Süßkartoffel, gekocht und püriert
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Tasse Haferflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
- Joghurt-Dip (optional)
Instructions
- Zerdrücken Sie die Kichererbsen in einer Schüssel grob mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer.
- Fügen Sie das Süßkartoffelpüree, die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika sowie Salz und Pfeffer hinzu.
- Vermengen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Befeuchten Sie Ihre Hände leicht und formen Sie kleine Patties aus der Mischung.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Patties auf beiden Seiten goldbraun, etwa 3–4 Minuten pro Seite.
- Servieren Sie die Küchlein heiß mit einem frischen Joghurt-Dip und belegen Sie sie nach Wunsch mit frischem Gemüse.
Notes
Sie können die Küchlein im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Optimal auch im Airfryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Küchlein
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg