Description
Keto Arepas sind leckere, low-carb Fladen aus Mandelmehl und Mozzarella, die vielseitig gefüllt und einfach zubereitet werden können.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mandelmehl
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Salz nach Geschmack
- Füllungen nach Wahl (z.B. geschmolzener Käse, Fleisch oder frisches Gemüse)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge in einer Schüssel das Mandelmehl, den geriebenen Mozzarella, das Ei, das Backpulver und das Salz gründlich.
- Teile den Teig in gleichmäßige Portionen und forme kleine Scheiben.
- Lege die geformten Scheiben auf das Backblech und backe sie für 15 bis 20 Minuten.
- Fülle die Arepas nach Belieben mit Käse, Fleisch oder frischem Gemüse.
- Serviere die Arepas warm und genieße sie!
Notes
Die Arepas können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt oder für bis zu 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg