Description
Ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das die Aromen von zartem Rinderhackfleisch, fluffigem Reis und geschmolzenem Käse perfekt kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 200g Reis (Langkornreis oder Basmatireis)
- 250g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
- 1 Dose Tomatenstückchen
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika)
- Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie beides an, bis es goldgelb und aromatisch ist.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es an, bis es komplett durchgegart ist.
- Fügen Sie den Reis, die Brühe und die Tomatenstückchen hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und würzen Sie nach Geschmack.
- Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie den Auflauf für etwa 30 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Für eine knusprigere Käseschicht den Grill im Ofen in den letzten 5 Minuten zuschalten. Reste können im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg