Description
Herzhafte Muffins, die den klassischen Burgergeschmack in praktischer Form vereinen.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- 150ml Milch
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ketchup und Senf nach Geschmack (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereiten Sie Ihr Muffinblech mit etwas Öl oder Muffinförmchen vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, den Eiern, der Milch sowie Salz und Pfeffer gut.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu der Hackfleisch-Mischung und verrühren Sie alles gründlich.
- Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und heben Sie ihn sanft unter.
- Füllen Sie das Muffinblech gleichmäßig mit dem Teig und lassen Sie etwas Platz, damit die Muffins beim Backen aufgehen können.
- Backen Sie die Muffins für 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Servieren Sie die Muffins warm oder lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie sie später.
Notes
Ideal als Snack, für Filmabende oder als herzhaftes Frühstück. Variieren Sie die Käse- und Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg