Description
Herzhafte Käse-Tacos mit würzigem Rindfleisch, zartem Reis und geschmolzenem Käse, perfekt für ein köstliches Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 2 Tassen Reis (Langkorn- oder Basmati)
- 1 Tasse Käse (z.B. Cheddar)
- 1 Tasse Brühe (Rind oder Gemüse)
- 1 Päckchen Taco-Gewürz
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Instructions
- Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzu und braten Sie sie 3-5 Minuten an.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und zerkleinern Sie es mit einem Kochlöffel.
- Streuen Sie das Taco-Gewürz über das Fleisch und gießen Sie die Brühe ein.
- Fügen Sie den Reis hinzu und stellen Sie sicher, dass er mit der Flüssigkeit bedeckt ist.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 20 Minuten köcheln.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und streuen Sie den Käse darüber.
- Servieren Sie heiß und garnieren Sie nach Belieben.
Notes
Die Füllung kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden. Ideal zum Einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg