Description
Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit einer knusprigen Kruste, perfekt für kalte Tage und ideal als Hauptgericht oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 500g festkochende Kartoffeln
- 250g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 100g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Schälen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie grob in eine große Schüssel.
- Hacken Sie die Zwiebel fein und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl glasig an.
- Vermengen Sie in der großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln, den Hüttenkäse, die Eier, die gebratene Zwiebel sowie Salz und Pfeffer.
- Fetten Sie eine Auflaufform mit etwas Öl ein und geben Sie die Kartoffelmischung gleichmäßig hinein.
- Streuen Sie den geriebenen Käse großzügig über die Kartoffelmischung.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 35-40 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
- Garnieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie warm.
Notes
Vermeiden Sie es, die Kartoffeln zu lange im Wasser stehen zu lassen, um ein Wässern zu vermeiden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für variierende Geschmäcker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 100mg