Description
Ein köstliches Gericht aus saftigem Hühnchen mariniert in Honig und Limettensaft, serviert mit cremigem Avocado-Reis.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel
- 2 EL Honig
- 3 EL frisch gepresster Limettensaft
- 1 Tasse Jasmin- oder Basmati-Reis
- 1 Avocado, in Scheiben oder Würfel geschnitten
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Limettenspalten zum Garnieren
- 1/2 Tasse schwarze Bohnen (optional)
- 1/2 Tasse Mais (optional)
- Gewürzige Sauce nach Wahl
Instructions
- Hähnchenbrust schneiden: Nehmen Sie das Hähnchen und schneiden Sie es in kleine, gleichmäßige Stücke.
- Marinade zubereiten: In einer großen Schüssel Honig und Limettensaft vermengen. Die Hähnchenstücke darin marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Hähnchen braten: Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und braten Sie die marinierte Hähnchenbrust 6-8 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
- Reis kochen: Den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
- Avocado vorbereiten: Avocado in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
- Servieren: Den gekochten Reis in Schalen geben. Hühnchen und Avocado darauf anrichten.
- Garnieren: Mit Koriander, Limettenspalten und gewürziger Sauce dekorieren.
Notes
Das Hähnchen kann bis zu 24 Stunden im Voraus mariniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 12g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 7g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg