Description
Eine köstliche Pide mit knuspriger Hülle und cremiger Füllung aus Skyr und Feta, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 300g Dinkelmehl
- 7g Hefe
- 1 TL Salz
- 200ml Wasser
- 150g Skyr
- 100g Feta
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Dinkelmehl, Hefe, Salz und Wasser.
- Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten ruhen.
- Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn aus.
- Verteilen Sie den Skyr und den zerbröselten Feta gleichmäßig auf dem Teig.
- Klappen Sie die Ränder des Teigs über die Füllung.
- Backen Sie die Pide auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für etwa 20 Minuten.
- Beträufeln Sie die frisch gebackene Pide mit Olivenöl und servieren Sie sie warm.
Notes
Der Teig kann am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pide
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 15mg