Description
Ein erfrischendes Himbeer-Sorbet-Eis am Stiel, perfekt für heiße Sommertage, mit der süßen und säuerlichen Note frisch gepflückter Himbeeren.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Himbeeren
- 200 ml Wasser
- 100 g Zucker oder Honig
- 1 Limette (Saft)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Pürieren Sie die Himbeeren in einem Mixer bis zu einer glatten Konsistenz.
- Erhitzen Sie Wasser, Zucker (oder Honig) und Limettensaft in einem kleinen Topf, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Hinzufügen Sie das Himbeerpüree und eine Prise Salz in den Topf und rühren Sie gut um.
- Gießen Sie die Mischung vorsichtig in Eisformen.
- Einzufrieren Sie die Formen für mindestens 4-6 Stunden im Gefrierfach.
- Servieren Sie das Eis, indem Sie die Formen kurz unter warmes Wasser halten.
Notes
Experimentieren Sie mit anderen Früchten oder fügen Sie griechischen Joghurt für eine cremigere Konsistenz hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg