Description
Knusprige Blätterteigschnecken gefüllt mit geschmolzenem Gouda, Schinken und Kräuterfrischkäse – perfekt als Snack oder für gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 275 g Blätterteigrolle
- 100 g Schinkenwürfel
- 100 g geriebener Gouda
- 100 g Kräuterfrischkäse
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche gleichmäßig dünn aus.
- Bestreichen Sie den Blätterteig großzügig mit dem Kräuterfrischkäse.
- Verteilen Sie gleichmäßig die Schinkenwürfel und den geriebenen Gouda über die Frischkäse-Schicht.
- Rollen Sie den Blätterteig von der langen Seite her fest auf und drücken Sie die Naht leicht zusammen.
- Schneiden Sie die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben.
- Legen Sie die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backen Sie die Schnecken 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
Aufbewahrung im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage oder einfrierbar bis zu 2 Monate.
Nutrition
- Serving Size: 2-3 Schnecken
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg