Description
Knusprige und zarte herzförmige Kartoffelstückchen, gewürzt mit frischen Kräutern. Ideal als Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 500g festkochende Kartoffeln (z.B. Charlotte oder Nicola)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in herzförmige Stücke.
- Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern.
- Legen Sie die Kartoffeln gleichmäßig auf ein Backblech.
- Rösten Sie die Kartoffeln für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren Sie die Kartoffeln warm und garnieren Sie sie eventuell mit zusätzlichen Kräutern.
Notes
Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Erhitzen Sie sie im Ofen, um die Knusprigkeit zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg