Description
Ein köstlicher Guavenkuchen, der Aromen von fruchtiger Guave und vanilliger Butter perfekt kombiniert.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Guavenpüree
- 1 ½ Tassen Zucker
- 1 Tasse Butter
- 4 Eier
- 3 Tassen Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Milch
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie eine 23 cm große Kuchenspringform gut ein.
- Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer cremig, bis die Mischung leicht und fluffig ist, etwa 3-5 Minuten.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um, damit sich alles gut verbindet.
- Geben Sie das Guavenpüree und den Vanilleextrakt dazu und rühren Sie erneut, bis alles gut vermischt ist.
- Mischen Sie in einer zweiten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Gießen Sie den fertigen Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
- Backen Sie den Kuchen 30-40 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen.
Notes
Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Er kann auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg