Description
Eine köstliche Quiche mit zartem Hähnchen, frischen Tomaten und einer cremigen Füllung, perfekt für Brunch oder als leichtes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 300g Blätterteig oder Mürbeteig
- 200g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
- 200g Tomaten, gewürfelt
- 4 Eier
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Cheddar)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heizen den Ofen auf 180°C vor.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie ihn in die Quiche- oder Tartform.
- Verquirlen Sie die Eier und die Sahne in einer Schüssel und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Verteilen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust und die Tomaten gleichmäßig auf dem Teig.
- Gießen Sie die Eier-Sahne-Mischung darüber und decken Sie mit geriebenem Käse ab.
- Backen Sie die Quiche 30–35 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
- Lassen Sie die Quiche kurz abkühlen und garnieren Sie sie mit Petersilie.
Notes
Für einfachere Zubereitung können Sie TK-Blätterteig verwenden. Quiche lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch am nächsten Tag.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 375
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg