Description
Ein herzhaftes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers mit Pasta, Feta, und würzigem Hackfleisch vereint.
Ingredients
Scale
- 500 g Pasta (Penne oder Fusilli)
- 300 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 400 g gehackte Tomaten (frisch oder aus der Dose)
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprika
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (zur Garnierung)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser al dente (ca. 8-10 Minuten). Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel 3-4 Minuten an, bis sie durchscheinend ist, und fügen Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu.
- Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es, bis es gleichmäßig durchgegart ist.
- Fügen Sie die gehackten Tomaten, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie alles 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
- Heben Sie die gekochte Pasta vorsichtig unter die Fleischmischung, bis alles gut vermengt ist.
- Geben Sie die Mischung in eine große Auflaufform und bröckeln Sie den Feta gleichmäßig darüber.
- Backen Sie den Auflauf 30 Minuten lang, bis der Feta goldbraun und blubbernd ist.
- Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Notes
Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut zu bräunen, um zusätzliche Aromen zu entwickeln. Sie können auch vegetabile Alternativen verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg