Description
Entdecke die mediterranen Aromen mit zartem Lamm oder Hühnchen, gegrilltem Gemüse und frischem Salat.
Ingredients
Scale
- 500g Lamm oder Hühnchen
- 2 Zucchini
- 2 Paprika
- Frische Kräuter (Oregano, Thymian)
- 4 EL Olivenöl
- Saft von 2 frischen Zitronen
- Salat (Feldsalat oder Rucola)
- Pita-Brot
- Optional: Gemischte Gewürze (Paprika, Kreuzkümmel)
Instructions
- Mariniere das Fleisch oder Gemüse in einer großen Schüssel mit Kräutern, Olivenöl und Zitronensaft für mindestens 30 Minuten.
- Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor.
- Lege das marinierte Fleisch oder Gemüse vorsichtig auf den Grillrost.
- Grille das Fleisch oder Gemüse bis es durchgegart und knusprig ist.
- Serviere das gegrillte Stück auf einem Teller mit Salat und Pita-Brot.
Notes
Du kannst das Fleisch auch einige Stunden vorher marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg