Description
Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit zarten, gebratenen Äpfeln, gewürzt mit Zimt und serviert mit Vanilleeis.
Ingredients
Scale
- 250g Reispapier
- 3 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 50g Zucker
- 1 TL Zimt
- 50g Butter oder Kokosöl
- Vanilleeis, zum Servieren
- Karamellsauce, zum Servieren
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke.
- Äpfel anbraten: Erhitze die Butter in einer Pfanne, füge die Äpfel, Zucker und Zimt hinzu und brate sie weich.
- Reispapier einweichen: Tauche die Reispapierblätter in warmes Wasser, bis sie biegsam sind.
- Füllen und rollen: Lege ein Stück Reispapier auf eine Fläche, gib einen Löffel Apfelmischung auf das Blatt und rolle es fest auf.
- Frittieren: Erhitze Öl in der Pfanne und frittiere die Rollen goldbraun.
- Servieren: Genieße die warmen Rollen sofort mit Vanilleeis und Karamellsauce.
Notes
Halte das Reispapier während der Arbeit feucht und bereite die Füllung im Voraus vor, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 2 Rollen
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg