Description
Ein bunter Frühlingssalat mit frischem Gemüse, der voller Aromen und Vitamine steckt.
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Rucola
- 4 Tassen Kopfsalat
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 bunter Paprika, gewürfelt
- 4 Radieschen, in Scheiben
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie die Blattsalate und das Gemüse gründlich.
- Schneiden Sie die Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die geschnittenen Salate und das Gemüse.
- Geben Sie in eine kleine Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und vermischen Sie alles gut.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles vorsichtig.
- Servieren Sie sofort, um die Frische zu genießen!
Notes
Für besondere Aromen können Sie gegrillte Hähnchenbrust oder Kichererbsen hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg