Description
Knusprige und zarte frittierte Tintenfischringe, perfekt als Snack oder Vorspeise, serviert mit frischen Zitronenspalten und einem Dip.
Ingredients
Scale
- 500g Tintenfischringe
- 100g Mehl
- 2 Eier, geschlagen
- 150g Semmelbrösel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
- Zitronenspalten, zum Servieren
- Knoblauch-Aioli oder Marinara-Sauce, zum Dippen
Instructions
- Würze die Tintenfischringe in einer Schüssel leicht mit Salz und Pfeffer.
- Bereite drei Schalen vor: eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit Semmelbröseln.
- Tauche jeden Tintenfischring zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die Semmelbrösel.
- Erhitze das Öl in einem großen Topf oder einer Fritteuse.
- Frittiere die Tintenfischringe portionsweise für etwa 2-3 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lass die Ringe auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Serviere die Ringe heiß mit Zitronenspalten und deiner bevorzugten Sauce.
Notes
Du kannst die Tintenfischringe im Voraus panieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis du bereit bist, sie zu frittieren.
Nutrition
- Serving Size: 5-6 Ringe
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 220mg