Description
Ein herzhaftes Gericht mit Nudeln, Hackfleisch, Gemüse und Käse, das in einer cremigen Soße gebacken wird.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (Penne oder Fusilli)
- 400 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder vegetarische Alternative)
- 200 g Käse (gerieben, z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Paprika (gewürfelt)
- 1 Zucchini (gewürfelt)
- 400 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Kräuter nach Wahl (z.B. Basilikum oder Oregano)
Instructions
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Lass sie danach gründlich abtropfen.
- Erhitze in einer weiteren großen Pfanne einen Schuss Olivenöl und brate die gehackte Zwiebel an, bis sie weich und goldbraun ist.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es gründlich an, bis es durchgegart und schön braun ist.
- Gebe die gewürfelte Paprika und die Zucchini hinzu und brate alles für einige Minuten.
- Mische die gekochten Nudeln mit der Gemüse-Hackfleisch-Mischung.
- Gieße die Sahne und die Hälfte des geriebenen Käses dazu und würze großzügig mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
- Gebe die gesamte Mischung in eine Auflaufform, streue den restlichen Käse darüber und backe bei 180 °C für etwa 20 Minuten.
Notes
Du kannst die Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor du sie backst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg