Description
Ein wärmendes und köstliches Ramen mit zartem Hähnchen, frisches Gemüse und einer aromatischen Brühe.
Ingredients
Scale
- 200 g Ramen-Nudeln
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2–3 Knoblauchzehen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1–2 TL Chili-Paste
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
- Gemüse nach Wahl (z.B. Spinat, Karotten)
Instructions
- Kochen Sie die Ramen-Nudeln gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf.
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in Würfel.
- Erhitzen Sie einen großen Topf mit 1 TL Sesamöl bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie das Hähnchen an, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen und die Chili-Paste hinzu.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sojasauce in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen.
- Geben Sie das geschnittene Gemüse in die heiße Brühe und lassen Sie es köcheln.
- Teilen Sie die gekochten Ramen-Nudeln auf Schalen auf und gießen Sie die heiße Hühner-Gemüsemischung darüber.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischen Frühlingszwiebeln und servieren Sie es heiß.
Notes
Sie können das Hähnchen durch Tofu ersetzen, um eine vegetarische Version zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg