Description
Erfrischende Muffins mit dem spritzigen Geschmack von Fanta, ideal als Snack oder für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 250 ml Fanta
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optional: Schokoladenstückchen oder Streusel
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie das Muffinblech vor, indem Sie es einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Fanta, Sonnenblumenöl und Eier. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie schaumig und gleichmäßig ist.
- Sieben Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in die Schüssel und vorsichtig unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fügen Sie optional Schokoladenstückchen oder Streusel hinzu und unterheben Sie diese in den Teig.
- Füllen Sie den Teig in die Muffinförmchen, bis sie etwa zu zwei Dritteln voll sind.
- Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.
Notes
Die Muffins halten sich in einem luftdichten Behälter 3-5 Tage frisch. Sie können auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 60mg